Aankomende Evenementen
Evenementen Lijst navigatie
pulled pork voor Kerst!
Onze Sander gaat weer pulled pork maken! Pulled pork is langzaam gegaard varkensvlees dat na bereiding zo zacht is dat je het met 2 vorken zo uit elkaar kunt trekken. De pulled porks liggen ongeveer 10 uur te garen boven een vuur van beukenhout. Na het bereiden worden ze in hun geheel gevacumeerd zodat je de pulled pork thuis met zak en al in 20 minuutjes warm kunt maken in kokend water. Bij iedere pulled pork wordt een bakje huisgemaakte…
Meer weten »grote (zalm)forellen en zijdes vers gerookt voor Kerst!
Op zaterdag 22 december gaat onze Gerrit speciaal voor de Kerst een kast vol grote forellen en zalmforellen roken. Deze worden in z'n geheel gerookt wat zorgt voor een heerlijke, zachte smaak. Supermooi om zo'n hele vis met Kerst op tafel te presenteren of op je buffetje te leggen. Je kunt het vlees zo van de graad afschuiven en je hebt er zelf lekker geen werk mee. Naast de hele vissen gaat Gerrit ook grote zijdes zalmforel roken. Die hebben…
Meer weten »