Onze Sander gaat weer pulled pork maken! Op 20 december steekt hij de rookkast weer aan om procureurs om te toveren tot pulled pork. Dit is langzaam gegaard varkensvlees dat na bereiding zo zacht is dat je het met 2 vorken zo uit elkaar kunt trekken. De pulled porks liggen ongeveer 10 uur te garen boven een vuur van beukenhout. Na […]

Lees meer →