Vis van ’t Smallert: eerlijk, heerlijk en lokaal!

Koken als een sterrenchef (Restaurant De Leest in Vaassen ging je voor!)? Met lokale vis? Goedkoper, verser én lekkerder dan de vis in de supermarkt? Zoek niet verder. Voor een smakelijk visje ga je naar ‘t Smallert. De Emster forellenkwekerij heeft een uitgebreid assortiment verse en gerookte forel en maakt ook heerlijke vissalades. Onze visjes zijn een Erkend Veluws Streekproduct en worden met liefde, tijd en aandacht grootgebracht door vader en zoon forellenkweker. Geniet van een smakelijk Veluws visje! We doen iedere vrijdag een bezorgronde in de Gemeente Epe. We  kunnen verschillende vispakketten bij je thuis bezorgen. Lokaal geproduceerd. En lekker dat ze zijn…

Zalmforel&asperges pakket: € 28,50
Onze gerookte zalmforelfilet gaat heel goed samen met asperges. Gerookte zalmforel en huisgemaakte remouladesaus van ’t Smallert, asperges en geschrapte kriel van Bouwmeester Buitengewoon Vers Vaassen, eitjes van De Zwaan uit Emst en Apeldoorns witbier van Veluwse Schavuyt. 

Veluwse visplank: € 25
Nu we massaal thuis blijven is het toch fijn om af en toe even te genieten van een goeie borrelplank. Proosten doe je met 2 amberbiertjes en 2 IPA-biertjes van Veluwse Schavuyt. Verder lekker smullen van onze koud- en warm gerookte forel, gerookte zalmforel en huisgemaakte borrelsalade. Toastjes en stokbrood doen we er ook bij. Helemaal compleet, alleen zelf een leuke plank tevoorschijn toveren

OMEGA-3 pakket: € 25
Verse (zalm)forelfilet, gerookte zalmforel, koud gerookte forel en gerookte paling. De gevacumeerde gerookte vis is een tijdje houdbaar in de koelkast en de verse vis kan eventueel ingevroren worden. Goed voor de weerstand!

Bestellen? Graag! Dat kan via 0578-661621, bestelling@smallert.nl of de chat van onze FB.
We sturen je een Tikkie en leveren het op vrijdag tussen 16.00 en 17.30 uur bij je aan huis in de gemeente Epe. Afhalen kan natuurlijk ook, wel van tevoren bestellen!

#eatwellshoplocal #lekkerlokaal #asperges #gerooktevis #smallert #machtigfijn #supportyourlocals 

Onderstaand een overzicht van al onze visproducten. Dagelijks af te halen, bij voorkeur nadat je het besteld hebt en vanaf € 25 op vrijdag in de gemeente Epe bezorgd.

Code Soort vis Bewerking Prijs Opmerkingen Bestellen
  Forel:        
102 forel vers, in z’n geheel 10,38 p/kg  +/- 300-350 gram p/stuk dagelijks op voorraad
103 forel vers, gefileerd 23,21 p/kg  +/- 350 gram p/stuk, per 2 te bestellen 3 dagen van tevoren bestellen
105 forel gerookt, in z’n geheel 15,88 p/kg   dagelijks op voorraad
106 forel gerookt, gefileerd 26,53 p/kg   dagelijks op voorraad
130 forelsnippers  koud gerookt 3,75 p/verpakking verpakking van 200 gram  tijdelijk niet voorradig
140 forelfilet koud gerookt, long sliced 37,50 p/kg verpakking van 100 of 500 gram 1 dag van tevoren bestellen
           
  Zalmforel:        
122 zalmforel vers, in z’n geheel  13,10 p/kg v.a. +/- 1 kg p/stuk dagelijks op voorraad
123 zalmforel  vers, gefileerd  24,39 p/kg    3 dagen van tevoren bestellen
125 zalmforel  gerookt, in z’n geheel  18,84 p/kg  v.a. +/- 1 kg p/stuk 3 dagen van tevoren bestellen
142 zalmforelfilet  warm gerookt, met zeezout  27,02 p/kg    dagelijks op voorraad
143 zalmforelfilet  warm gerookt, Veluws gekruid  28,11 p/kg    dagelijks op voorraad
           
  Paling:        
181 paling gerookt, in z’n geheel 19,72 p/pond   indien voorradig
182 paling gerookt, gefileerd 6,95 p/ons   indien voorradig
           
  Salades:        
131 borrelsalade op basis van gerookte forel 3,00 p/bakje bakjes van 100 gram dagelijks op voorraad
132 zalmforelsalade op basis van aardappel en gerookte zalmforel 4,50 p/persoon 250 gram per persoon tijdelijk niet voorradig
133 visschotel gerookte forel en zalmforel 3,35 p/persoon 100 gram per persoon 2 dagen van tevoren bestellen
134 visschotel gerookte forel, zalmforel en paling 5,55 p/persoon 130 gram per persoon 2 dagen van tevoren bestellen